El Gruppo Martini tiene una larga trayectoria dentro del sector de la cunicultura en Italia. Se tarta de una empresa consolidada en todo el proceso de producción ya que cuenta con fabrica de piensos, producción y selección de reproductores, distribución de dosis seminales, matadero y venta de producto final.

Con el objetivo de mejorar la productividad en el 1997 empiezan su propio programa de selección para llevar al mercado una genética productiva, rústica y homogenea. En el 2002 inauguran el centro genético de Santa Maria Codifiume (alrededor de 8.000 nidos) donde se concentra toda la producción de base de toda la genética, en este centro se implanta un control estricto de la bioseguridad. En el 2005 la empresa vendió 95.000 reproductores y 600.000 dosis de semen.

En el campo de la genética el Gruppo Martini persigue los mejores resultados pero principalmente busca la seguridad:
1-Seguridad sanitaria
2-Alta productividad
3-Homogeneidad en el producto final
Los animales reproductores son producidos en 5 granjas (8.000 hembras), la empresa realiza su propio control genético, sanitario, alimentario y el manejo de las explotaciones.

SEGURIDAD SANITARIA
En el departamento de reproducción no se utilizan antibióticos inyectables ni en el pienso ni antisépticos en los nidos.
En el centro de los machos productores de dosis de semen tampoco se utilizan antibióticos, para cada macho se realizan los siguientes controles:
-Control en heces de E. coli
-Control en semen de Pasteurella, estafilococos y salmonella
Estos controles permiten eliminar portadores, "Reducir los tratamientos al mínimo posible: selección natural de los animales mas fuertes"

ALTA PRODUCTIVIDAD
Las hembras paternales (F1) están seleccionadas según las siguientes características:
-Color blanco, a parte también existe la línea de color
-Peso adulto de 4'5kg aproximadamente
-El 70% con 9-10 tetas
-Alta capacidad reproductiva y continuada
-Alta homogeneidad de los nacidos
-Alto porcentaje de desmamados

El índice de conversión es de 3'4kg de pienso por kg de carne con peso a matadero de 2'6 - 2'7kg a los 82 días. En invierno superan los 2'8kg.

HOMOGENEIDAD DEL PRODUCTO FINAL

EL producto final es muy homogeneo, los conejos seleccionados con un peso inferior al deseado son menos del 1%.

El 60% de los kg de conejos que llegan a los mataderos Italianos son producto de la genética Martini.